大家好,茄青青椒今天小编来为大家解答以下的问题，关于茄子青椒家常做法，常做常茄子青椒的法茄法家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！茄青青椒
本文目录
食材用料
尖椒2个 ，细茄子2根 ，茄青青椒生抽1勺 ，常做常盐1勺多点 ，法茄法鸡精1小勺
做法步骤 ：
步骤1
尖椒切成丝
步骤2
茄子切成这样小块
步骤3
锅内倒油 ，茄青青椒多倒一点，常做常茄子炒到六七成熟 ，法茄法盛出 ，茄青青椒多余的常做常油倒出来 ，留用一点点油就行 。法茄法
步骤4
热油 ，蒜片爆香 ，加入尖椒炒3分钟左右 ，倒入生抽 。炒一会儿 ，加茄子 ，炒1分钟 ，加盐 ，鸡精 ，炒一会儿盛出
用料 ：
茄子1个 ，西红柿1个 ，青椒2个，鸡精 ，盐 ，蒜瓣 ，食用油 ，王守义十三香 ，姜片 。
青椒西红柿炒茄子的做法步骤
步骤1
大蒜生姜切片 。
步骤2
西红柿切片 。
步骤3
青椒切条 。
步骤4
茄子切条（不要太细炒过之后容易烂掉 ，1厘米大小就可以了）
步骤5
锅内加油放入蒜姜烹香 ，放入青椒和西红柿。
步骤6
倒入茄子大火翻炒 ，变软后加适量开水微炖一下 ，然后加适量的盐和调料翻炒均匀后出锅 。
1.将茄子洗净切丝，放入碗内 ，加少许盐 ，稍微揉搓均匀 ，腌制一下（茄子更软糯有味道哦）青椒切丝 ，备用葱姜切丝，备用蒜切末 ，备用 。
2.取炒锅 ，热锅凉油 ，放葱姜蒜爆香 ，放豆瓣酱煸香 ，(豆瓣酱不要煸太长时间哦 ，出来香味就赶紧下茄子 ，要不然容易粘锅哦 ，茄子下锅前要去掉淹出的水分哦） ，下茄子翻炒，加入生抽 、醋翻炒。最后加入青椒丝翻炒一分钟即可。
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